Ингредиенты
- Veal pieces1 kilogram
- Carrots5 pieces
- Large potatoes4 pieces
Горошек1 cup- Fresh tomato juice2 cups
Томатная паста1 tablespoon
Лук1 piece- Garlic cloves6 cloves
Чёрный перец1 teaspoon
Тмин1 teaspoon
Оливковое масло0.3 cup
Соль0
Шаги
- 1
In a pot, heat a little vegetable oil, add the chopped veal and stir until it changes color.
5 минутНеобходимая посуда:
Кастрюля - 2
In another pot, heat the olive oil, add the chopped onion and stir until it wilts, then add the chopped garlic, followed by the meat, pepper, cumin, and salt, and continue stirring until the meat absorbs the flavor.
5 минутНеобходимая посуда:Кастрюля - 3
Add enough hot water to cover the meat and let it simmer until cooked.
10 минут - 4
When the meat is almost cooked, gradually add the vegetables: first the carrots, then the potatoes, and finally the peas.
5 минут - 5
Heat the tomato juice and add the tomato paste, then the meat broth, and let it cook over medium heat with the vegetables and meat.
5 минут - 6
Pour the stew into a suitable dish and it is ready to serve.
2 минут
Факты о питании
Горошекна 100 гТоматная пастана 100 гЛукна 100 гЧёрный перецна 100 гТминна 100 гОливковое маслона 100 гСольна 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.