يخنة الخضار مع لحم العجل

بتول محفوظխոհարար

Բաղադրիչներ

• لحم عجل شقف
  1 كيلوغرام
• Գազար
  5 حبات
• بطاطا كبيرة
  4 حبات
• بازيلاء
  1 كوب
• عصير الطماطم الطازج
  2 كوب
• Tomato պաստա
  1 ملعقة كبيرة
• بصلة
  1 حبة
• فص ثوم
  6 فصوص
• Սև պղպեղ
  1 ملعقة صغيرة
• Կումին
  1 ملعقة صغيرة
• Ժենգի յուղ
  0.3 كوب
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   في قدر، يسخن القليل من الزيت النباتي، يضاف لحم العجل المقطع ويحرك حتى يتغير لونه.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   في قدر اخر، يسخن زيت الزيتون، يضاف البصل المفروم ويحرك حتى يذبل، يضاف الثوم بعد تقطيعه ثم اللحم، الفلفل، الكمون والملح ويستمر بالتحريك حتى ياخذ اللحم النكهه.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   يضاف ماء ساخن كافي لغمر اللحمه وتترك على نار هادئه حتى تنضج.

   10 րոպե
4. 4

   عندما يوشك اللحم على النضوج، تضاف الخضار بالتدريج الجزر ثم البطاطا ثم البازيلا.

   5 րոպե
5. 5

   يسخن عصير الطماطم ويضاف رب البندوره ثم مرق اللحم ويترك على نار متوسطه لينضج مع الخضار واللحم.

   5 րոպե
6. 6

   تسكب اليخنه في طبق مناسب وتصبح جاهزه للتقديم.

   2 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Գլխի միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Գազար100գ-ի համար

Էներգիա41 kcal

Սպիտակուցներ0.93 g

Ընդհանուր ճարպեր0.24 g

Ածխաջրեր9.58 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ընդհանուր շաքարներ4.74 g

Ջուր88.29 g

Հավաքած ձուկ100գ-ի համար

Էներգիա206 kcal

Սպիտակուցներ22 g

Ընդհանուր ճարպեր12 g

Հագեցած ճարպեր3 g

Միահագեցած ճարպեր5 g

Բազմահագեցած ճարպեր2 g

Խոլեստերին60 mg

Օմեգա-3 ճարպաթթուներ1 g

Օմեգա-6 ճարպաթթուներ0.5 g

Վիտամին A50 µg

Վիտամին B1 (Թիամին)0.1 mg

Վիտամին B2 (Ռիբոֆլավին)0.2 mg

Վիտամին B3 (Նիացին)5 mg

Վիտամին B5 (Պանտոտենաթթու)0.5 mg

Վիտամին B60.5 mg

Կռունկի միս100գ-ի համար

Էներգիա173 kcal

Սպիտակուցներ25 g

Ընդհանուր ճարպեր8 g

Կտորներով միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ26 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Tomato պաստա100գ-ի համար

Էներգիա82 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր18 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1.5 g

Այծի միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ25 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Կամելի միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.81 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.64 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Ժենգի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ