Ragoût de courgettes

Faisal Al-ZahraniCocinero

Ingredientes

• Calabacín
  0.5 kilogramme
• Carne picada
  0.5 kilogramme
• Cebolla
  2 taille moyenne
• Tomate
  2 taille moyenne
• Poivron doux vert
  1 pièce
• Ajo
  3 gousse
• Pasta de tomate
  1 paquet
• Cube de bouillon de légumes
  2 cube
• Especias mixtas
  1 cuillère à café
• Aceite
  1.5 cuillère à soupe
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Chauffez l'huile et ajoutez la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit légèrement cuite.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
2. 2

   Ajoutez l'oignon et le poivron vert, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   5 minutos
3. 3

   Ajoutez l'ail et les épices, et faites revenir juste un peu.

   5 minutos
4. 4

   Ensuite, ajoutez les courgettes et mélangez avec les ingrédients.

   5 minutos
5. 5

   Ajoutez les tomates et laissez cuire pendant environ deux minutes.

   2 minutos
6. 6

   Ajoutez de l'eau et le concentré de tomate, ajoutez les cubes de bouillon et laissez cuire à feu doux pendant un quart d'heure jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.

   15 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Calabacínpor 100g

Energía17 kcal

Proteínas1.2 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos3.1 g

Azúcares totales1.7 g

Fibra dietética1 g

Agua95 g

Carne picadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

Agua95 g

Ajopor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales3 g

Pasta de tomatepor 100g

Energía100 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos24 g

Azúcares totales20 g

Fibra dietética2 g

Especias mixtaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas