Ragoût de courgettes

Faisal Al-ZahraniCozinheiro

Ingredientes

• Abobrinha
  0.5 kilogramme
• Carne moída
  0.5 kilogramme
• Cebola
  2 taille moyenne
• Tomate
  2 taille moyenne
• Poivron doux vert
  1 pièce
• Alho
  3 gousse
• Extrato de tomate
  1 paquet
• Cube de bouillon de légumes
  2 cube
• Especiarias mistas
  1 cuillère à café
• Óleo
  1.5 cuillère à soupe
• Sal
  0

Passos

1. 1

   Chauffez l'huile et ajoutez la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit légèrement cuite.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
2. 2

   Ajoutez l'oignon et le poivron vert, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   5 minutos
3. 3

   Ajoutez l'ail et les épices, et faites revenir juste un peu.

   5 minutos
4. 4

   Ensuite, ajoutez les courgettes et mélangez avec les ingrédients.

   5 minutos
5. 5

   Ajoutez les tomates et laissez cuire pendant environ deux minutes.

   2 minutos
6. 6

   Ajoutez de l'eau et le concentré de tomate, ajoutez les cubes de bouillon et laissez cuire à feu doux pendant un quart d'heure jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.

   15 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Abobrinhapor 100g

Energia17 kcal

Proteínas1.2 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos3.1 g

Açúcares Totais1.7 g

Fibra Alimentar1 g

Água95 g

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total15 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Tomatepor 100g

Energia18 kcal

Proteínas0.88 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos3.89 g

Açúcares Totais2.63 g

Fibra Alimentar1.2 g

Água95 g

Alhopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais3 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia100 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos24 g

Açúcares Totais20 g

Fibra Alimentar2 g

Especiarias mistaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags