يخنة كوسى

ريم سعيدالطاهي

تذوقوا بطبق يخنة الكوسى الشهي، الذي يجمع بين نكهات اللحم المفروم والخضار الطازجة في تناغم رائع. هذه الوصفة السهلة ستأخذكم في رحلة طهي مميزة، حيث يمكنكم إعداد وجبة مغذية ولذيذة في وقت قياسي. دعونا نبدأ!

المكونات

• كوسى
  0.5 كيلوغرام
• لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بصل
  2 حجم وسط
• طماطم
  2 متوسط الحجم
• فليفلة حلوة خضراء
  1 حبة
• ثوم
  3 فص
• معجون الطماطم
  1 باكيت
• مكعب مرق خضار
  2 مكعب
• بهارات مشكلة
  1 ملعقة صغيرة
• زيت
  1.5 ملعقة كبيرة
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   سخن الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضف اللحم المفروم واطبخه حتى يبدأ في النضوج.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   أضف البصل والفلفل الأخضر إلى القدر، وقلّب المكونات حتى يذبل البصل.

   5 دقيقة
3. 3

   ثم أضف الثوم والبهارات، وقلّب المزيج قليلاً لتتوزع النكهات.

   5 دقيقة
4. 4

   بعد ذلك، أضف الكوسى وقلّبها جيداً مع باقي المكونات.

   5 دقيقة
5. 5

   ثم أضف البندورة، واترك الخليط على النار لمدة دقيقتين تقريباً.

   2 دقيقة
6. 6

   أضف الماء ومعجون الطماطم، ثم ضع مكعبات الماجي، واترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة حتى تنضج الكوسى.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية