Ragoût de courgettes

نصر بن عمرKüchenchef

Zutaten

• Courgettes
  0.5 kilogramme
• Hackfleisch
  0.5 kilogramme
• Zwiebel
  2 moyen
• Tomate
  2 moyenne
• Poivron doux vert
  1 pièce
• Knoblauch
  3 gousse
• Tomatenmark
  1 paquet
• Gemüsebrühe
  2 cube
• Gemischte Gewürze
  1 cuillère à café
• Öl
  1.5 cuillère à soupe
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Chauffez l'huile et ajoutez la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit légèrement cuite.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Ajoutez l'oignon et le poivron vert, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Benötigte Werkzeuge:

   Holzlöffel

   5 Min
3. 3

   Ajoutez l'ail et les épices, et remuez juste un peu.

   2 Min
4. 4

   Ensuite, ajoutez les courgettes et mélangez-les avec les ingrédients.

   5 Min
5. 5

   Ajoutez les tomates et laissez cuire pendant environ deux minutes.

   2 Min
6. 6

   Ajoutez de l'eau et le concentré de tomate, ajoutez les cubes de bouillon et laissez cuire à feu doux pendant un quart d'heure jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.

   15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

Wasser95 g

Knoblauchpro 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker3 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe2 g

Gemüsebrühepro 100g

Energie15 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate3 g

Ballaststoffe0.2 g

Gesamtzucker0.5 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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