Ragoût de courgettes

نصر بن عمرKokk

Ingredienser

• Courgettes
  0.5 kilogramme
• Kjøttdeig
  0.5 kilogramme
• Løk
  2 moyen
• Tomat
  2 moyenne
• Poivron doux vert
  1 pièce
• Hvitløk
  3 gousse
• Tomatpuré
  1 paquet
• Grønnsaksbuljong
  2 cube
• Blandede krydder
  1 cuillère à café
• Olje
  1.5 cuillère à soupe
• Salt
  0

Trinn

1. 1

   Chauffez l'huile et ajoutez la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit légèrement cuite.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
2. 2

   Ajoutez l'oignon et le poivron vert, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Nødvendig utstyr:

   Trekkskje

   5 min
3. 3

   Ajoutez l'ail et les épices, et remuez juste un peu.

   2 min
4. 4

   Ensuite, ajoutez les courgettes et mélangez-les avec les ingrédients.

   5 min
5. 5

   Ajoutez les tomates et laissez cuire pendant environ deux minutes.

   2 min
6. 6

   Ajoutez de l'eau et le concentré de tomate, ajoutez les cubes de bouillon et laissez cuire à feu doux pendant un quart d'heure jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.

   15 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat3.89 g

Sukkerarter totalt2.63 g

Kostfiber1.2 g

Vann95 g

Hvitløkper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt3 g

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat24 g

Sukkerarter totalt20 g

Kostfiber2 g

Grønnsaksbuljongper 100g

Energi15 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat3 g

Kostfiber0.2 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Blandede krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger