Ragoût de courgettes

نصر بن عمرШеф-повар

Ингредиенты

• Courgettes
  0.5 kilogramme
• Фарш
  0.5 kilogramme
• Лук
  2 moyen
• Помидор
  2 moyenne
• Poivron doux vert
  1 pièce
• Чеснок
  3 gousse
• Томатная паста
  1 paquet
• Овощной бульон
  2 cube
• Смесь специй
  1 cuillère à café
• Масло
  1.5 cuillère à soupe
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Chauffez l'huile et ajoutez la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit légèrement cuite.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Ajoutez l'oignon et le poivron vert, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Необходимая посуда:

   Деревянная ложка

   5 мин.
3. 3

   Ajoutez l'ail et les épices, et remuez juste un peu.

   2 мин.
4. 4

   Ensuite, ajoutez les courgettes et mélangez-les avec les ingrédients.

   5 мин.
5. 5

   Ajoutez les tomates et laissez cuire pendant environ deux minutes.

   2 мин.
6. 6

   Ajoutez de l'eau et le concentré de tomate, ajoutez les cubes de bouillon et laissez cuire à feu doux pendant un quart d'heure jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

Вода95 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Овощной бульонна 100 г

Энергетическая ценность15 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы3 g

Пищевые волокна0.2 g

Всего сахаров0.5 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги