Ragoût de courgettes

نصر بن عمرKock

Ingredienser

• Courgettes
  0.5 kilogramme
• Köttfärs
  0.5 kilogramme
• Lök
  2 moyen
• Tomat
  2 moyenne
• Poivron doux vert
  1 pièce
• Vitlök
  3 gousse
• Tomatpuré
  1 paquet
• Grönsaksbuljong
  2 cube
• Blandade kryddor
  1 cuillère à café
• Olja
  1.5 cuillère à soupe
• Salt
  0

Steg

1. 1

   Chauffez l'huile et ajoutez la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit légèrement cuite.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
2. 2

   Ajoutez l'oignon et le poivron vert, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Nödvändiga verktyg:

   Träsked

   5 min
3. 3

   Ajoutez l'ail et les épices, et remuez juste un peu.

   2 min
4. 4

   Ensuite, ajoutez les courgettes et mélangez-les avec les ingrédients.

   5 min
5. 5

   Ajoutez les tomates et laissez cuire pendant environ deux minutes.

   2 min
6. 6

   Ajoutez de l'eau et le concentré de tomate, ajoutez les cubes de bouillon et laissez cuire à feu doux pendant un quart d'heure jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater3.89 g

Totalt socker2.63 g

Kostfiber1.2 g

Vatten95 g

Vitlökper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber5 g

Totalt socker3 g

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater24 g

Totalt socker20 g

Kostfiber2 g

Grönsaksbuljongper 100g

Energi15 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater3 g

Kostfiber0.2 g

Totalt socker0.5 g

Blandade kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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