Lamb Stew with Broad Beans

Necati AltanΣεφ

Συστατικά

• Lamb, cut into cubes
  0.3 kilogram
• Broad beans, fresh
  1 kilogram
• Dill, large bunch
  1 bunch
• Garlic clove, minced
  7 cloves
• Medium onion, chopped
  1 piece
• Tomatoes, peeled and blended
  3 pieces
• Πάστα ντομάτας
  2 tablespoons
• Λάδι
  0.3 cup
• Νερό
  4 cups

Βήματα

1. 1

   Sauté the meat in oil until browned, add the onion and stir with the meat until browned, then add the garlic. Add the broad beans and sauté until they turn golden, then add the dill and stir with all the ingredients.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
2. 2

   Add the tomato paste and blended tomatoes with the amount of water, leave on high heat until boiling, then add salt.

   5 λεπτά
3. 3

   After boiling, reduce the heat to let it simmer until thickened and the meat is cooked.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Πάστα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Πρωτεΐνη1.5 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες24 g

Συνολικά σάκχαρα20 g

Φυτικές ίνες2 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες