Lamb Stew with Broad Beans

Necati AltanШеф-повар

Ингредиенты

• Lamb, cut into cubes
  0.3 kilogram
• Broad beans, fresh
  1 kilogram
• Dill, large bunch
  1 bunch
• Garlic clove, minced
  7 cloves
• Medium onion, chopped
  1 piece
• Tomatoes, peeled and blended
  3 pieces
• Томатная паста
  2 tablespoons
• Масло
  0.3 cup
• Вода
  4 cups

Шаги

1. 1

   Sauté the meat in oil until browned, add the onion and stir with the meat until browned, then add the garlic. Add the broad beans and sauté until they turn golden, then add the dill and stir with all the ingredients.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
2. 2

   Add the tomato paste and blended tomatoes with the amount of water, leave on high heat until boiling, then add salt.

   5 мин.
3. 3

   After boiling, reduce the heat to let it simmer until thickened and the meat is cooked.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги