Ragoût de fèves

Sami Al-Shammariالطاهي

المكونات

• Viande d'agneau, coupée en dés
  0.3 kilogramme
• Fèves fraîches
  1 kilogramme
• Aneth, gros bouquet
  1 bouquet
• Gousse d'ail, hachée
  7 gousses
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Tomate, pelée et mixée
  3 pièces
• دبس البندورة
  2 cuillères à soupe
• زيت
  0.3 tasse
• ماء
  4 tasses

الخطوات

1. 1

   Faire revenir la viande dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée, ajouter l'oignon et remuer avec la viande jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'ail, ajouter les fèves et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ajouter l'aneth et mélanger avec tous les ingrédients.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   Ajouter le concentré et les tomates mixées avec la quantité d'eau, laisser sur feu vif jusqu'à ébullition, puis ajouter le sel.

   5 دقيقة
3. 3

   Après ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et que la viande soit cuite.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية