يخني باقلاء
تمتّعوا بوجبة شهية ومغذية مع يخني الباقلاء، حيث يلتقي لحم الغنم الطري مع نكهات البصل والثوم والشبت، ليشكلوا معًا طبقًا مميزًا يسهل تحضيره ويأسر القلوب. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوصفة الرائعة التي ستضفي لمسة خاصة على مائدتكم.
المكونات
- لحم غنم، مقطع مكعبات0.3 كيلوغرام
- بقلة مورّقة1 كيلوغرام
- شبث، باقة كبيرة1 باقة
- فص ثوم، مفروم7 فص
- بصلة وسط، مفرومة1 حبة
- طماطم، منزوعة القشر ومخلوطة بالخلاط3 حبات
معجون الطماطم2 ملعقة كبيرة
زيت0.3 كوب
ماء4 أكواب
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخن الزيت ثم أضف اللحم وشوحه حتى يتحمر جيدًا. بعد ذلك، أضف البصل واستمر في التقليب حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم أضف الثوم. الآن، أضف الباقلاء وقلّبها حتى تكتسب لونًا شهيًا، ثم أضف الشبت واخلط جميع المكونات جيدًا.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
قم بإضافة معجون الطماطم والطماطم المخلوطة بالخلاط مع كمية مناسبة من الماء. اترك المزيج على نار عالية حتى يبدأ بالغليان، ثم أضف الملح حسب الذوق.
5 دقيقة - 3
بعد أن يبدأ المزيج في الغليان، خفف النار واتركه على نار هادئة حتى يثخن الصلصة وينضج اللحم بشكل كامل.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
معجون الطماطملكل 100غزيتلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ