يخني باقلاء

Name: يخني باقلاء
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 0.250 كيلوغرام لحم غنم، مقطع مكعبات; 1.000 كيلوغرام بقلة مورّقة; 1.000 باقة شبث، باقة كبيرة; 7.000 فص فص ثوم، مفروم; 1.000 حبة بصلة وسط، مفرومة; 3.000 حبات طماطم، منزوعة القشر ومخلوطة بالخلاط; 2.000 ملعقة كبيرة Tomato paste; 0.250 كوب Oil; 4.000 أكواب Water

Zahra HaddadChef

Lunch Dinner Main dishes Chickenwolrd / Middle-Eastern

Tastes:Umami

Prep Time

15 min

Cook Time

30 min

Total Time

45 min

Servings

Cost

Medium

Calories

350 kcal

Scale Portions

Ingredients

لحم غنم، مقطع مكعبات
0.3 كيلوغرام
بقلة مورّقة
1 كيلوغرام
شبث، باقة كبيرة
1 باقة
فص ثوم، مفروم
7 فص
بصلة وسط، مفرومة
1 حبة
طماطم، منزوعة القشر ومخلوطة بالخلاط
3 حبات
Tomato paste
2 ملعقة كبيرة
Oil
0.3 كوب
Water
4 أكواب

Steps

1
يشوح اللحم بالزيت إلى أن يحمر، يضاف البصل ويقلب مع اللحم حتى يحمر ثم يضاف الثوم، تضاف الباقلاء وتشوح إلى أن يشقر لونها، يضاف الشبت يقلب مع كل المكونات.
Required Tools:
Frying Pan
10 min
2
يضاف المعجون والطماطم المخلوطة بالخلاط مع كمية الماء، تترك على النار العالية إلى أن تغلي ثم يوضع الملح.
5 min
3
بعد الغليان، تخفف النار لتترك على نار هادئة إلى أن تسمك وينضج اللحم.
10 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat15 g

Protein25 g

Carbohydrates30 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Tomato pasteper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Waterper 100g

Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalGluten-FreeDairy-Free

#وصفات_سريعة #لحم_غنم #يخني