يخني باقلاء

Zahra HaddadKokk

Ingredienser

• لحم غنم، مقطع مكعبات
  0.3 كيلوغرام
• بقلة مورّقة
  1 كيلوغرام
• شبث، باقة كبيرة
  1 باقة
• فص ثوم، مفروم
  7 فص
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• طماطم، منزوعة القشر ومخلوطة بالخلاط
  3 حبات
• Tomatpuré
  2 ملعقة كبيرة
• Olje
  0.3 كوب
• Vann
  4 أكواب

Trinn

1. 1

   يشوح اللحم بالزيت إلى أن يحمر، يضاف البصل ويقلب مع اللحم حتى يحمر ثم يضاف الثوم، تضاف الباقلاء وتشوح إلى أن يشقر لونها، يضاف الشبت يقلب مع كل المكونات.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min
2. 2

   يضاف المعجون والطماطم المخلوطة بالخلاط مع كمية الماء، تترك على النار العالية إلى أن تغلي ثم يوضع الملح.

   5 min
3. 3

   بعد الغليان، تخفف النار لتترك على نار هادئة إلى أن تسمك وينضج اللحم.

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat18 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1.5 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger