يخني باقلاء

Zahra HaddadShefi i kuzhinës

Përbërësit

• لحم غنم، مقطع مكعبات
  0.3 كيلوغرام
• بقلة مورّقة
  1 كيلوغرام
• شبث، باقة كبيرة
  1 باقة
• فص ثوم، مفروم
  7 فص
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• طماطم، منزوعة القشر ومخلوطة بالخلاط
  3 حبات
• Pasta e domateve
  2 ملعقة كبيرة
• Vaj
  0.3 كوب
• Ujë
  4 أكواب

Hapat

1. 1

   يشوح اللحم بالزيت إلى أن يحمر، يضاف البصل ويقلب مع اللحم حتى يحمر ثم يضاف الثوم، تضاف الباقلاء وتشوح إلى أن يشقر لونها، يضاف الشبت يقلب مع كل المكونات.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
2. 2

   يضاف المعجون والطماطم المخلوطة بالخلاط مع كمية الماء، تترك على النار العالية إلى أن تغلي ثم يوضع الملح.

   5 min
3. 3

   بعد الغليان، تخفف النار لتترك على نار هادئة إلى أن تسمك وينضج اللحم.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Pasta e domatevepër 100g

Energjia82 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate18 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat