Ragoût de fèves

Mohammed BennaniCozinheiro

Ragoût de fèves délicieux et facile à préparer, combinant de l'agneau et des fèves.

Ingredientes

• Viande d'agneau coupée en dés
  0.3 kilogramme
• Fèves fraîches
  1 kilogramme
• Aneth, gros bouquet
  1 bouquet
• Gousse d'ail hachée
  7 gousse
• Oignon moyen haché
  1 pièce
• Tomates pelées et mixées
  3 pièces
• Concentré de tomates
  2 cuillère à soupe
• Óleo
  0.3 tasse
• Água
  4 tasses

Passos

1. 1

   Faire revenir la viande dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée, ajouter l'oignon et faire revenir avec la viande jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'ail, ajouter les fèves et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ajouter l'aneth et mélanger avec tous les ingrédients.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos
2. 2

   Ajouter le concentré et les tomates mixées avec la quantité d'eau, laisser sur feu vif jusqu'à ébullition puis ajouter le sel.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
3. 3

   Après ébullition, réduire le feu pour laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et que la viande soit cuite.

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags