يخني باقلاء

Latifa Al-AhmadKok

Ingredienser

• لحم غنم مقطع مكعبات
  0.3 كيلوغرام
• بقلة مورّقة
  1 كيلوغرام
• شبث، باقة كبيرة
  1 باقة
• فص ثوم مفروم
  7 فص
• بصلة وسط مفرومة
  1 حبة
• طماطم منزوعة القشر ومخلوطة بالخلاط
  3 حبات
• Tomatpasta
  2 ملعقة كبيرة
• Olie
  0.3 كوب
• Vand
  4 أكواب

Trin

1. 1

   يشوح اللحم بالزيت إلى أن يحمر، يضاف البصل ويقلب مع اللحم حتى يحمر ثم يضاف الثوم، تضاف الباقلاء وتشوح إلى أن يشقر لونها، يضاف الشبت يقلب مع كل المكونات.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
2. 2

   يضاف المعجون والطماطم المخلوطة بالخلاط مع كمية الماء، تترك على النار العالية إلى أن تغلي ثم يوضع الملح.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
3. 3

   بعد الغليان، تخفف النار لتترك على نار هادئة إلى أن تسمك وينضج اللحم.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Tomatpastapr. 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat18 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1.5 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags