يخني باقلاء

Latifa Al-Ahmadآشپز

مواد تشکیل دهنده

• لحم غنم مقطع مكعبات
  0.3 كيلوغرام
• بقلة مورّقة
  1 كيلوغرام
• شبث، باقة كبيرة
  1 باقة
• فص ثوم مفروم
  7 فص
• بصلة وسط مفرومة
  1 حبة
• طماطم منزوعة القشر ومخلوطة بالخلاط
  3 حبات
• پوره گوجه‌فرنگی
  2 ملعقة كبيرة
• روغن
  0.3 كوب
• آب
  4 أكواب

مراحل

1. 1

   يشوح اللحم بالزيت إلى أن يحمر، يضاف البصل ويقلب مع اللحم حتى يحمر ثم يضاف الثوم، تضاف الباقلاء وتشوح إلى أن يشقر لونها، يضاف الشبت يقلب مع كل المكونات.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
2. 2

   يضاف المعجون والطماطم المخلوطة بالخلاط مع كمية الماء، تترك على النار العالية إلى أن تغلي ثم يوضع الملح.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
3. 3

   بعد الغليان، تخفف النار لتترك على نار هادئة إلى أن تسمك وينضج اللحم.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

پوره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی