Բաղադրիչներ
Խաղողային տերևներ1000 grams
Եգիպտական Բրինձ500 grams
Tomat200 grams
Մայդան1 bunch
Սոխ2 pieces
Սխտոր5 cloves
Ձիթապտղի յուղ100 grams
Ավանդական մենթա1 tablespoon
Կարտոֆիլ2 pieces
Լիմոնի հյութ2 tablespoons
Սև պղպեղ1 teaspoon
Աղ1 tablespoon
Քայլեր
- 1
Wash the grape leaves, boil them for two minutes after boiling, and set them aside.
2 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Place the rice in a deep dish, add all the ingredients on top, and season them well. If salt or lemon is needed, add according to your taste.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Deep Dish - 3
Prepare a flat tray, place a grape leaf on it, add a spoonful of the rice mixture, fold the leaf slightly over the rice, then fold the edges and roll it like a finger. Roll the remaining leaves in the same manner.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Flat Tray - 4
Prepare a deep pot, layer the potatoes at the bottom, then layer the grape leaves on top. Once finished, place a tight plate over the grape leaves and weigh them down with a half-kilogram stone, and set aside.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 5
In another pot, add one liter of water, salt, lemon juice, and olive oil, one tablespoon of each, and bring to a boil. Pour this over the pot of grape leaves, and cook on low heat for one hour and fifty minutes.
110 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 6
Once cooked, strain the broth, turn the pot upside down onto a serving plate, and garnish with slices of lemon or tomato.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Խաղողային տերևներ100գ-ի համարԵգիպտական Բրինձ100գ-ի համարTomat100գ-ի համարՄայդան100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարՍխտոր100գ-ի համարՁիթապտղի յուղ100գ-ի համարԱվանդական մենթա100գ-ի համարԿարտոֆիլ100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: