Malzemeler
- Feuilles de vigne1000 grammes
Mısır Pirinci500 grammes
Domates200 grammes
Maydanoz1 botte
Soğan2 pièce
Sarımsak5 gousse
Zeytinyağı100 grammes
Kuru Nane1 cuillère à soupe
Patates2 pièce
Limon Suyu2 cuillère à soupe
Karabiber1 cuillère à café
Tuz1 cuillère à soupe
Adımlar
- 1
Lavez les feuilles de vigne, faites-les bouillir pendant deux minutes après ébullition, puis mettez-les de côté.
2 dakikaGerekli Aletler:
Tencere - 2
Mettez le riz dans un plat profond, ajoutez tous les ingrédients et assaisonnez-les bien. Si besoin, ajoutez du sel ou du citron selon votre goût.
5 dakikaGerekli Aletler:🍳Plat profond - 3
Préparez un plat plat, placez une feuille de vigne, ajoutez une cuillère du mélange de riz, repliez légèrement la feuille sur le riz, puis pliez les bords et roulez-la en forme de doigt. Roulez le reste des feuilles de la même manière.
10 dakikaGerekli Aletler:🍳Plat plat - 4
Préparez une marmite profonde, disposez les pommes de terre au fond, puis disposez les feuilles de vigne par-dessus. Une fois terminé, placez un plat hermétique sur les feuilles de vigne et alourdissez-le avec une pierre pesant un demi-kilo, puis mettez de côté.
10 dakikaGerekli Aletler:Tencere - 5
Dans une autre marmite, mettez un litre d'eau, du sel, du jus de citron et de l'huile d'olive à raison d'une cuillère pour chacun, et faites-les bouillir. Versez-les sur la marmite des feuilles de vigne, et faites cuire à feu doux pendant une heure et cinquante minutes.
110 dakikaGerekli Aletler:Tencere - 6
Une fois cuit, filtrez le bouillon, retournez la marmite et disposez dans un plat de service, puis décorez avec des tranches de citron ou de tomate.
5 dakika
Besin Değerleri
Mısır Pirinci100g içinDomates100g içinMaydanoz100g içinSoğan100g içinSarımsak100g içinZeytinyağı100g içinKuru Nane100g içinPatates100g içinLimon Suyu100g içinKarabiber100g içinTuz100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.