Yalbarq alshami

عنود الخليفيCozinheiro

Ingredientes

• Folhas de uva
  0.5 كيلوغرام
• أرز، منقوع و مغسول
  2 كوب
• Carne moída
  300 غرام
• دهن خروف، مفروم
  200 غرام
• Alho
  10 فص
• بطاطا، مقطعة شرائح
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• Açafrão
  1 ملعقة صغيرة
• حامض الليمون رشة
  0

Passos

1. 1

   Faites bouillir les feuilles de vigne et égouttez-les dans de l'eau froide.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   Mélangez le riz avec la viande, la graisse, le safran, le sel et le poivre.

   recipe.minutes
3. 3

   Farcez les feuilles de vigne avec la garniture de riz et de viande.

   recipe.minutes
4. 4

   Disposez les tranches de pommes de terre au fond de la marmite et vous pouvez remplacer les pommes de terre par des feuilles de vigne abîmées pour éviter que le yalbarq ne colle à la marmite.

   recipe.minutes
5. 5

   Disposez le yalbarq dans la marmite et répartissez l'ail, une pincée de sel et de citron, mettez sur le feu et placez un poids en terre cuite sur le yalbarq, versez de l'eau jusqu'à ce que les grains de yalbarq soient immergés, laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre puis servez.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Folhas de uvapor 100g

Energia140 kcal

Proteínas2.6 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos30 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais1 g

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

Alhopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Açafrãopor 100g

Energia300 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Açúcares Totais2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags