Stuffed Cabbage

Hamza Al-SharifCuisinier

Ingrédients

• Cabbage, medium
  1 piece
• Riz
  1.5 cup
• Tomato, chopped
  2 piece
• Onion, chopped
  1 piece
• Parsley bunch, chopped
  0.5 bunch
• Huile d'olive
  0.3 cup
• Citron
  1 piece
• Salt and pepper
  0
• Dried mint pinch
  0
• Coffee pinch
  0
• Citric acid pinch
  0

Mesures

1. 1

   Boil the cabbage leaves as mentioned earlier in the stuffed cabbage recipe and cut them into leaves by removing the rib.

   Matériel requis:

   🍳

   Pot

   5 minutes
2. 2

   Prepare the filling as mentioned in the stuffed eggplant recipe.

   5 minutes
3. 3

   Place a little of the filling on the cabbage leaf and fold one end while leaving the other end free, which is adjacent to the rib.

   5 minutes
4. 4

   Arrange the stuffed cabbage in a pot and add salt, lemon, and two tablespoons of olive oil.

   Matériel requis:

   🍳

   Pot

   5 minutes
5. 5

   Weigh it down and cover with water, then leave it until cooked, then serve cold.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Rizpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Citronpour 100g

Énergie29 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides9.3 g

Sucres totaux2.5 g

Fibres alimentaires2.8 g

Eau88 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques