Stuffed Cabbage

Hamza Al-SharifШеф-повар

Ингредиенты

• Cabbage, medium
  1 piece
• Рис
  1.5 cup
• Tomato, chopped
  2 piece
• Onion, chopped
  1 piece
• Parsley bunch, chopped
  0.5 bunch
• Оливковое масло
  0.3 cup
• Лимон
  1 piece
• Salt and pepper
  0
• Dried mint pinch
  0
• Coffee pinch
  0
• Citric acid pinch
  0

Шаги

1. 1

   Boil the cabbage leaves as mentioned earlier in the stuffed cabbage recipe and cut them into leaves by removing the rib.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Pot

   5 мин.
2. 2

   Prepare the filling as mentioned in the stuffed eggplant recipe.

   5 мин.
3. 3

   Place a little of the filling on the cabbage leaf and fold one end while leaving the other end free, which is adjacent to the rib.

   5 мин.
4. 4

   Arrange the stuffed cabbage in a pot and add salt, lemon, and two tablespoons of olive oil.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Pot

   5 мин.
5. 5

   Weigh it down and cover with water, then leave it until cooked, then serve cold.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Рисна 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.3 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги