Yalnaji le chou

نعيم المدقيCocinero

Ingredientes

• Chou, moyen
  1 pièce
• Arroz
  1.5 tasse
• Tomate, hachée
  2 pièce
• Oignon, haché
  1 pièce
• Un bouquet de persil, haché
  0.5 bouquet
• Aceite de oliva
  0.3 tasse
• Citrón
  1 pièce
• Sel et poivre
  0
• Une pincée de menthe séchée
  0
• Une pincée de café
  0
• Une pincée d'acide citrique
  0

Pasos

1. 1

   Faites blanchir les feuilles de chou comme indiqué précédemment dans la recette du chou farci et coupez-les en petites feuilles en enlevant la nervure.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Casserole

   5 minutos
2. 2

   Préparez la farce comme indiqué dans la recette du Yalnaji d'aubergine.

   5 minutos
3. 3

   Mettez un peu de farce sur une feuille de chou et pliez un côté, en laissant l'autre côté libre qui est adjacent à la nervure.

   5 minutos
4. 4

   Disposez les rouleaux de chou dans une casserole et ajoutez le sel, le citron et deux cuillères d'huile d'olive.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Casserole

   5 minutos
5. 5

   Pesez et couvrez d'eau, laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis servez froid.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Arrozpor 100g

Energía130 kcal

Proteínas2.7 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos28.2 g

Fibra dietética0.4 g

Azúcares totales0.1 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Citrónpor 100g

Energía47 kcal

Proteínas0.9 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos11.8 g

Fibra dietética2.4 g

Azúcares totales9.4 g

Agua86 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas