Yalnaji le chou

نعيم المدقيШеф-повар

Ингредиенты

• Chou, moyen
  1 pièce
• Рис
  1.5 tasse
• Tomate, hachée
  2 pièce
• Oignon, haché
  1 pièce
• Un bouquet de persil, haché
  0.5 bouquet
• Оливковое масло
  0.3 tasse
• Цитрон
  1 pièce
• Sel et poivre
  0
• Une pincée de menthe séchée
  0
• Une pincée de café
  0
• Une pincée d'acide citrique
  0

Шаги

1. 1

   Faites blanchir les feuilles de chou comme indiqué précédemment dans la recette du chou farci et coupez-les en petites feuilles en enlevant la nervure.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Casserole

   5 мин.
2. 2

   Préparez la farce comme indiqué dans la recette du Yalnaji d'aubergine.

   5 мин.
3. 3

   Mettez un peu de farce sur une feuille de chou et pliez un côté, en laissant l'autre côté libre qui est adjacent à la nervure.

   5 мин.
4. 4

   Disposez les rouleaux de chou dans une casserole et ajoutez le sel, le citron et deux cuillères d'huile d'olive.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Casserole

   5 мин.
5. 5

   Pesez et couvrez d'eau, laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis servez froid.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Рисна 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Цитронна 100 г

Энергетическая ценность47 kcal

Белки0.9 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы11.8 g

Пищевые волокна2.4 g

Всего сахаров9.4 g

Вода86 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги