Yalnaji d'aubergine

Rania Al-Khatibآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 2 kilogrammes d'aubergine, évidée
  2 kilogramme
• 1 1/2 tasse de riz égyptien
  1.5 tasse
• 1/2 tasse d'huile d'olive
  0.5 tasse
• 1 oignon, haché
  1 pièce
• 2 tomates, pelées et hachées
  2 pièce
• Persil haché
  1 tasse
• 1 cuillère à soupe de menthe séchée
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de café
  1 cuillère à café
• اسید سیتریک
  1 cuillère à café
• Sel et poivre noir et rouge
  1 au goût
• 1 cuillère à café de sauce piquante
  1 cuillère à café

مراحل

1. 1

   Mettre l'huile dans une casserole sur le feu, ajouter l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Casserole

   5 دقیقه
2. 2

   Laver le riz et l'égoutter, l'ajouter à l'oignon et le remuer pendant 5 minutes, ajouter les tomates et les mélanger avec le sel, une cuillère à café d'acide citrique, le poivre, le café et la menthe, éteindre le feu et ajouter le persil, laisser refroidir un peu. Commencer à farcir les aubergines, les mettre dans une casserole et les immerger dans l'eau.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Casserole

   10 دقیقه
3. 3

   Ajouter le sel et l'acide citrique au goût, deux cuillères d'huile d'olive et une cuillère de sauce piquante, les mettre sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient cuits, servir froid.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

اسید سیتریکper 100g

Energy300 kcal

Carbohydrate99 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی