مواد تشکیل دهنده
برگ مو1 كيلوغرام
برنج4 كوب
جعفری2 باقة
گوجهفرنگی6 حبة
سیبزمینی2 حبة
پیاز1 حبة
سیر10 فص
پوره گوجهفرنگی2 ملعقة كبيرة- قهوة تركية1 ملعقة صغيرة
نمک0
روغن زیتون1 ملعقة كبيرة
فلفل سیاه0
نعناع خشک0
اسید سیتریک0
مراحل
- 1
Faire tremper le riz pendant une demi-heure, hacher finement l'oignon, la tomate et le persil, et écraser l'ail.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن
چاقو - 2
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit juste flétri et reste blanc, puis ajouter l'ail écrasé et remuer pendant quelques secondes, ensuite ajouter la tomate hachée et la pâte de tomate, remuer pendant quelques secondes, puis ajouter le riz et le persil, laisser cuire une minute, puis retirer du feu.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Casserole - 3
Ajouter la menthe, le sel, le sel de citron, le poivre, le café et l'huile d'olive, bien mélanger et ajuster le sel acide selon le goût.
5 دقیقه - 4
Préparer les feuilles de vigne et les rouler de la manière habituelle, puis placer au fond de la casserole les pommes de terre pelées et coupées en rondelles épaisses pour éviter qu'elles ne collent.
5 دقیقه - 5
Disposer les feuilles de vigne dans la casserole et préparer le bouillon avec de l'eau, de l'huile d'olive, du sel et du sel de citron, mettre sur le feu et lorsque ça bout, réduire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits, servir dans un plat.
60 دقیقه
حقایق تغذیه
برگ موper 100gبرنجper 100gجعفریper 100gگوجهفرنگیper 100gسیبزمینیper 100gپیازper 100gسیرper 100gپوره گوجهفرنگیper 100gنمکper 100gروغن زیتونper 100gفلفل سیاهper 100gنعناع خشکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.