Ingredjenti
Fjuri tal-inbid1 كيلوغرام
Riz4 كوب
Parsill2 باقة
Tadam6 حبة
Patata2 حبة
Bżar1 حبة
Aglow10 فص
Pasta tat-tadam2 ملعقة كبيرة- قهوة تركية1 ملعقة صغيرة
Salt0
Żejt tal-oliva1 ملعقة كبيرة
Pepper iswed0
Menta mitfugħa0
Aċidu ċitriku0
Passi
- 1
Faire tremper le riz pendant une demi-heure, hacher finement l'oignon, la tomate et le persil, et écraser l'ail.
30 minutiGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt
Sikkina - 2
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit juste flétri et reste blanc, puis ajouter l'ail écrasé et remuer pendant quelques secondes, ensuite ajouter la tomate hachée et la pâte de tomate, remuer pendant quelques secondes, puis ajouter le riz et le persil, laisser cuire une minute, puis retirer du feu.
5 minutiGħodda meħtieġa:🍳Casserole - 3
Ajouter la menthe, le sel, le sel de citron, le poivre, le café et l'huile d'olive, bien mélanger et ajuster le sel acide selon le goût.
5 minuti - 4
Préparer les feuilles de vigne et les rouler de la manière habituelle, puis placer au fond de la casserole les pommes de terre pelées et coupées en rondelles épaisses pour éviter qu'elles ne collent.
5 minuti - 5
Disposer les feuilles de vigne dans la casserole et préparer le bouillon avec de l'eau, de l'huile d'olive, du sel et du sel de citron, mettre sur le feu et lorsque ça bout, réduire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits, servir dans un plat.
60 minuti
Fatti tan-Nutrizzjoni
Fjuri tal-inbidgħal kull 100gRizgħal kull 100gParsillgħal kull 100gTadamgħal kull 100gPatatagħal kull 100gBżargħal kull 100gAglowgħal kull 100gPasta tat-tadamgħal kull 100gSaltgħal kull 100gŻejt tal-olivagħal kull 100gPepper iswedgħal kull 100gMenta mitfugħagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.