Ingrediënten
Druivenbladeren1 كيلوغرام
Rijst4 كوب
Peterselie2 باقة
Tomaat6 حبة
Aardappel2 حبة
Ui1 حبة
Knoflook10 فص
Tomatenpuree2 ملعقة كبيرة- قهوة تركية1 ملعقة صغيرة
Zout0
Olijfolie1 ملعقة كبيرة
Zwarte peper0
Gedroogde munt0
Citroenzuur0
Stappen
- 1
Faire tremper le riz pendant une demi-heure, hacher finement l'oignon, la tomate et le persil, et écraser l'ail.
30 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom
Mes - 2
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit juste flétri et reste blanc, puis ajouter l'ail écrasé et remuer pendant quelques secondes, ensuite ajouter la tomate hachée et la pâte de tomate, remuer pendant quelques secondes, puis ajouter le riz et le persil, laisser cuire une minute, puis retirer du feu.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:🍳Casserole - 3
Ajouter la menthe, le sel, le sel de citron, le poivre, le café et l'huile d'olive, bien mélanger et ajuster le sel acide selon le goût.
5 minuten - 4
Préparer les feuilles de vigne et les rouler de la manière habituelle, puis placer au fond de la casserole les pommes de terre pelées et coupées en rondelles épaisses pour éviter qu'elles ne collent.
5 minuten - 5
Disposer les feuilles de vigne dans la casserole et préparer le bouillon avec de l'eau, de l'huile d'olive, du sel et du sel de citron, mettre sur le feu et lorsque ça bout, réduire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits, servir dans un plat.
60 minuten
Voedingsfeiten
Druivenbladerenper 100gRijstper 100gPeterselieper 100gTomaatper 100gAardappelper 100gUiper 100gKnoflookper 100gTomatenpureeper 100gZoutper 100gOlijfolieper 100gZwarte peperper 100gGedroogde muntper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.