Ingredienser
Druerblader1 كيلوغرام
Ris4 كوب
Persille2 باقة
Tomat6 حبة
Potet2 حبة
Løk1 حبة
Hvitløk10 فص
Tomatpuré2 ملعقة كبيرة- قهوة تركية1 ملعقة صغيرة
Salt0
Olivenolje1 ملعقة كبيرة
Svart pepper0
Tørket mynte0
Sitronsyre0
Trinn
- 1
Faire tremper le riz pendant une demi-heure, hacher finement l'oignon, la tomate et le persil, et écraser l'ail.
30 minNødvendig utstyr:
Blandeskål
Kniv - 2
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit juste flétri et reste blanc, puis ajouter l'ail écrasé et remuer pendant quelques secondes, ensuite ajouter la tomate hachée et la pâte de tomate, remuer pendant quelques secondes, puis ajouter le riz et le persil, laisser cuire une minute, puis retirer du feu.
5 minNødvendig utstyr:🍳Casserole - 3
Ajouter la menthe, le sel, le sel de citron, le poivre, le café et l'huile d'olive, bien mélanger et ajuster le sel acide selon le goût.
5 min - 4
Préparer les feuilles de vigne et les rouler de la manière habituelle, puis placer au fond de la casserole les pommes de terre pelées et coupées en rondelles épaisses pour éviter qu'elles ne collent.
5 min - 5
Disposer les feuilles de vigne dans la casserole et préparer le bouillon avec de l'eau, de l'huile d'olive, du sel et du sel de citron, mettre sur le feu et lorsque ça bout, réduire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits, servir dans un plat.
60 min
Ernæringsfakta
Druerbladerper 100gRisper 100gPersilleper 100gTomatper 100gPotetper 100gLøkper 100gHvitløkper 100gTomatpuréper 100gSaltper 100gOlivenoljeper 100gSvart pepperper 100gTørket mynteper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.