Ingredienser
Vindruvorblad1 كيلوغرام
Ris4 كوب
Persilja2 باقة
Tomat6 حبة
Potatis2 حبة
Lök1 حبة
Vitlök10 فص
Tomatpuré2 ملعقة كبيرة- قهوة تركية1 ملعقة صغيرة
Salt0
Olivolja1 ملعقة كبيرة
Svartpeppar0
Torkad mynta0
Citronsyra0
Steg
- 1
Faire tremper le riz pendant une demi-heure, hacher finement l'oignon, la tomate et le persil, et écraser l'ail.
30 minuterNödvändiga verktyg:
Blandningsskål
Kniv - 2
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit juste flétri et reste blanc, puis ajouter l'ail écrasé et remuer pendant quelques secondes, ensuite ajouter la tomate hachée et la pâte de tomate, remuer pendant quelques secondes, puis ajouter le riz et le persil, laisser cuire une minute, puis retirer du feu.
5 minuterNödvändiga verktyg:🍳Casserole - 3
Ajouter la menthe, le sel, le sel de citron, le poivre, le café et l'huile d'olive, bien mélanger et ajuster le sel acide selon le goût.
5 minuter - 4
Préparer les feuilles de vigne et les rouler de la manière habituelle, puis placer au fond de la casserole les pommes de terre pelées et coupées en rondelles épaisses pour éviter qu'elles ne collent.
5 minuter - 5
Disposer les feuilles de vigne dans la casserole et préparer le bouillon avec de l'eau, de l'huile d'olive, du sel et du sel de citron, mettre sur le feu et lorsque ça bout, réduire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits, servir dans un plat.
60 minuter
Näringsvärde
Vindruvorbladper 100gRisper 100gPersiljaper 100gTomatper 100gPotatisper 100gLökper 100gVitlökper 100gTomatpuréper 100gSaltper 100gOlivoljaper 100gSvartpepparper 100gTorkad myntaper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.