يالنجى: ورق عنب بزيت

ناريمان فقوسةkuhar

Sestavine

• Listi trte
  1 كيلوغرام
• Riž
  4 كوب
• Peteršilj
  2 باقة
• Paradižnik
  6 حبة
• Krompir
  2 حبة
• Čebula
  1 حبة
• Česen
  10 فص
• Paradižnikova pasta
  2 ملعقة كبيرة
• قهوة تركية
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  0
• Oljčno olje
  1 ملعقة كبيرة
• Črni poper
  0
• Posušena meta
  0
• Citronska kislina
  0

Koraki

1. 1

   ينقع الرز مدة نصف ساعة وتفرم البصلة والبندورة والبقدونس فرم ناعم ويدق الثوم.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   Nož

   30 min
2. 2

   تقلى البصلة في زيت الزيتون حتى تذبل فقط ويبقى لونها ابيض ثم يضاف الثوم المدقوق ويقلب لثوان فقط ثم تضاف البندورة المفرومة ورب البندورة ويقلبوا لثوان ويضاف الرز والبقدونس ويتركو لدقيقة وبعدها يرفعوا عن النار.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   طنجرة

   5 min
3. 3

   يضاف لهم النعنع والملح وملح اليمون والفلفل والقهوة وزيت الزيتون ويحركوا جيدا ويركز ملح الحامض حسب الرغبة.

   5 min
4. 4

   يحضر ورق العنب ويلف بالطريقة المعروفة ويوضع باسفل الطنجرة حبات البطاطا المقشرة والمقطعة قطع دائرية سميكة بعض الشي للحفاظ على عدم الإلتصاق.

   5 min
5. 5

   ويصف ورق العنب بالطنجرة ونحضر المرقة وهي من ماء وزيت زيتون وملح وملح الليمون ويوضعوا على النار وعندما يغلوا نضعهم على نار هادئة حتى يستووا نصفهم بطبق التقديم.

   60 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Listi trtena 100g

Energija140 kcal

Beljakovine2.6 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati30 g

Prehranske vlaknine5 g

Skupni sladkorji1 g

Rižna 100g

Energija130 kcal

Beljakovine2.7 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati28.2 g

Prehranske vlaknine0.4 g

Skupni sladkorji0.1 g

Peteršiljna 100g

Energija36 kcal

Beljakovine3 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati6 g

Prehranske vlaknine3.3 g

Skupni sladkorji0.9 g

Paradižnikna 100g

Energija18 kcal

Beljakovine0.88 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati3.89 g

Skupni sladkorji2.63 g

Prehranske vlaknine1.2 g

الملح5 mg

Krompirna 100g

Energija77 kcal

Beljakovine2.02 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati17.58 g

Prehranske vlaknine2.2 g

Skupni sladkorji0.82 g

Voda79.25 g

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Paradižnikova pastana 100g

Energija82 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati18 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Solna 100g

Pepel100 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Črni poperna 100g

Energija251 kcal

Beljakovine10.95 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati64.81 g

Prehranske vlaknine26.2 g

Skupni sladkorji0.64 g

Posušena metana 100g

Energija290 kcal

Beljakovine8 g

Skupne maščobe7 g

Ogljikovi hidrati68 g

Prehranske vlaknine38 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake