Malzemeler
- Viande hachée, frite250 grammes
Balkabağı250 grammes
Tahin150 ml
Hindistancevizi100 grammes- Noix, hachées50 grammes
Mısır Yağı0.5 tasse- Sel au goût0
Karabiber0
Adımlar
- 1
Épluchez la citrouille et coupez-la en morceaux de 8 cm de long et 4 cm de large, faites-les frire dans l'huile de maïs jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirez-les de l'huile et égouttez-les.
5 dkGerekli Aletler:
Tava - 2
Faites bouillir le tamarin dans une quantité suffisante d'eau et laissez-le refroidir, puis frottez-le à la main pour en extraire l'acidité et filtrez.
5 dk - 3
Dans un bol, mélangez l'extrait ou le jus de tamarin avec la tahini bien et mettez-le dans une marmite sur le feu en remuant continuellement jusqu'à ébullition.
5 dkGerekli Aletler:🍳Bol
Tencere - 4
Ajoutez la moitié de la viande frite dans la marmite, ajoutez la citrouille frite et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
5 dk - 5
Ajoutez ensuite la moitié des noix. Ajustez la quantité de sel et de poivre selon votre goût.
5 dk - 6
Versez le mélange dans un plat de service et disposez le reste de la viande frite sur le dessus, puis décorez avec les noix hachées.
5 dk
Besin Değerleri
Balkabağı100g içinTahin100g içinHindistancevizi100g içinMısır Yağı100g içinKarabiber100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.