Gâteau au yaourt avec kumquat et canneberges

ناجي الشيبانيCuisinier

Ingrédients

• 2 tasses de farine
  2 tasse
• 1 cuillère à café de levure chimique
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  1 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de sel
  0.3 cuillère à café
• 114 grammes de yaourt
  114 gramme
• 114 grammes de beurre fondu ou d'huile
  114 gramme
• 4 cuillères à café de zeste d'orange
  4 cuillère à café
• 1 tasse de canneberges
  1 tasse
• 1 tasse de kumquat
  1 tasse
• 1 1/2 tasse de sucre
  1.5 tasse
• 2 œufs
  2 pièce
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Mettre les kumquats dans une passoire et bien les laver. Les mettre dans une poêle, les couvrir d'eau et ajouter 1 tasse de sucre. Faire bouillir pendant 12 minutes. Mettre de côté.

   Matériel requis:

   Passoire

   Poêle à frire

   12 minutes
2. 2

   Beurrer le moule en veillant à bien beurrer tous les coins et le mettre au réfrigérateur. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

   Matériel requis:

   🍳

   Moule

   5 minutes
3. 3

   Mettre les œufs dans un bol et battre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter ensuite le yaourt, le zeste d'orange, le beurre fondu et 2 cuillères à soupe de sirop de kumquat. Bien mélanger jusqu'à homogénéité. Ensuite, verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que les ingrédients secs soient incorporés.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   🍳

   Fouet

   10 minutes
4. 4

   Saupoudrer le moule de farine et tapoter pour enlever l'excès de farine ; verser le mélange uniformément entre les cavités du moule et le placer sur une plaque à pâtisserie dans le four.

   5 minutes
5. 5

   Lorsque les gâteaux sont gonflés et dorés, insérer un couteau et s'il en ressort sec, retirer les gâteaux du four. Laisser refroidir quelques minutes puis les mettre sur un plat de service.

   10 minutes
6. 6

   Verser le sirop de kumquat restant sur les gâteaux ou plonger tous les gâteaux dans le sirop.

   5 minutes
7. 7

   Placer les kumquats au centre de chaque gâteau et en couper certains pour décorer le gâteau. Servir le plat.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques