كيكة الزبادي بالكمكوات والتوت البري
استلذّوا بأطيب اللحظات مع كيكة الزبادي بالكمكوات والتوت البري! هذه الكيكة الرائعة تجمع بين نكهة الزبادي الكريمية وحلاوة الكمكوات والتوت البري، مما يجعلها خياراً مثالياً للحلويات في أي مناسبة. جربوها الآن وأضفوا لمسة من الانتعاش إلى مائدتكم!
المكونات
- ٢ كوب دقيق2 كوب
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بكربونات صودا1 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
- ١١٤ غرام لبن114 غرام
- ١١٤ غرام زبدة مذوبة، أو زيت114 غرام
- ٤ ملعقة صغيره قشر برتقال4 ملعقة صغيرة
- ١ كوب توت بري (كرانبري)1 كوب
- ١ كوب كمكوات1 كوب
- ١ ١/٢ كوب سكر1.5 كوب
- ٢ بيض2 حبة
- ١/٢ ملعقة صغيرة ملح0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
اغسلي الكمكوات جيداً في مصفاة، ثم ضعيها في مقلاة واغمريها بالماء. أضيفي كوباً من السكر واغلي المزيج لمدة 12 دقيقة، ثم اتركيه جانباً.
12 دقيقةالأدوات اللازمة:
مصفاة
مقلاة - 2
ادهنّي قالب الكيك بالزبدة مع التأكد من دهن جميع الزوايا، ثم ضعيه في البراد. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قالب - 3
في وعاء، اخفقي البيض حتى يتجانس، ثم أضيفي اللبن، قشر البرتقال، الزبدة المذوبة وملعقتين كبيرتين من شراب الكمكوات. اخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات، ثم اسكبي المكونات السائلة على الجافة واخلطيها بملعقة حتى تتجانس.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط🍳خفاق - 4
رشي القالب بالدقيق واهزيه قليلاً للتخلص من الدقيق الزائد، ثم اسكبي الخليط بالتساوي بين تجاويف القالب وضعيه على صينية خبز في الفرن.
5 دقيقة - 5
عندما تنتفخ الكيكات ويصبح لونها ذهبياً، اغرسي سكينة فيها، وإذا خرجت جافة، أخرجي الكيكات من الفرن. اتركيها لتبرد لبضع دقائق ثم انقليها إلى طبق التقديم.
10 دقيقة - 6
ضعي شراب الكمكوات المتبقي في المقلاة على الكيكات، أو يمكنك غمس الكيك بالكامل في الشراب.
5 دقيقة - 7
ضعي الكمكوات في وسط كل كيكة، ويمكنك قطع بعضها لتزيين الكيك. قدمي الطبق واستمتعي!
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ