Ghazawiya Shrimp Bowl

Ibrahim Al-SayedΣεφ

Συστατικά

• Half a kilogram of peeled shrimp
  0.5 kg
• 1 small onion, finely chopped
  1 piece
• 2 cloves of minced garlic
  2 cloves
• 1 green chili pepper
  1 piece
• 5 tomatoes, chopped and peeled
  5 pieces
• Ελαιόλαδο
  0
• Cumin / dried coriander / black pepper / salt
  0
• 1 tablespoon of vinegar and a pinch of salt and black pepper to season the shrimp
  1 tbsp
• 1/2 teaspoon of sugar
  0.5 tsp
• Φύλλο σφολιάτας
  0

Βήματα

1. 1

   First, we sauté the onion with a little olive oil and a pinch of salt.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   Add the garlic and green chili pepper.

   5 λεπτά
3. 3

   Stir them, then add the tomatoes and let them wilt on low heat covered for ten minutes.

   10 λεπτά
4. 4

   Remove the tomatoes and add a tablespoon of oil, stir in the shrimp, and after a minute mix it with the tomatoes, stir for a few minutes until the ingredients are well combined.

   5 λεπτά
5. 5

   Sprinkle a pinch of spices, whole coriander seeds, sugar, and salt.

   5 λεπτά
6. 6

   Second: Roll out the dough and place it in a medium-sized mold or two small molds, add the shrimp mixture on top of the dough and cover it with another layer of dough.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   10 λεπτά
7. 7

   Bake in a preheated oven at 200 degrees until golden brown.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Φύλλο σφολιάταςανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά20 g

Υδατάνθρακες30 g

Φυτικές ίνες1 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες