Ghazawiya Shrimp Bowl

Ibrahim Al-SayedШеф-повар

Ингредиенты

• Half a kilogram of peeled shrimp
  0.5 kg
• 1 small onion, finely chopped
  1 piece
• 2 cloves of minced garlic
  2 cloves
• 1 green chili pepper
  1 piece
• 5 tomatoes, chopped and peeled
  5 pieces
• Оливковое масло
  0
• Cumin / dried coriander / black pepper / salt
  0
• 1 tablespoon of vinegar and a pinch of salt and black pepper to season the shrimp
  1 tbsp
• 1/2 teaspoon of sugar
  0.5 tsp
• Слоеное тесто
  0

Шаги

1. 1

   First, we sauté the onion with a little olive oil and a pinch of salt.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Add the garlic and green chili pepper.

   5 мин.
3. 3

   Stir them, then add the tomatoes and let them wilt on low heat covered for ten minutes.

   10 мин.
4. 4

   Remove the tomatoes and add a tablespoon of oil, stir in the shrimp, and after a minute mix it with the tomatoes, stir for a few minutes until the ingredients are well combined.

   5 мин.
5. 5

   Sprinkle a pinch of spices, whole coriander seeds, sugar, and salt.

   5 мин.
6. 6

   Second: Roll out the dough and place it in a medium-sized mold or two small molds, add the shrimp mixture on top of the dough and cover it with another layer of dough.

   Необходимая посуда:

   Противень

   10 мин.
7. 7

   Bake in a preheated oven at 200 degrees until golden brown.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Слоеное тестона 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки4 g

Всего жиров20 g

Углеводы30 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги