Bol de crevettes de Gaza

وسام الحجيجCuisinier

Ingrédients

• Demi kilo de crevettes décortiquées
  0.5 kilo
• 1 petit oignon haché fin
  1 pièce
• 2 gousses d'ail hachées
  2 gousse
• 1 piment vert
  1 piment
• 5 tomates hachées et pelées
  5 tomates
• Huile d'olive
  0
• Cumin / coriandre sèche / poivre noir / sel
  0
• 1 c. à soupe de vinaigre et une pincée de sel et de poivre noir pour assaisonner les crevettes
  1 c. à soupe
• 1/2 c. à café de sucre
  0.5 c. à café
• Pâte feuilletée
  0

Mesures

1. 1

   Tout d'abord, faisons revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive et une pincée de sel.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Ajoutons l'ail et le piment vert.

   5 minutes
3. 3

   Faisons-les revenir puis ajoutons les tomates et laissons mijoter à feu doux, couvert, pendant dix minutes.

   10 minutes
4. 4

   Retirons les tomates et ajoutons une cuillère d'huile, faisons revenir les crevettes, puis après une minute, mélangeons-les avec les tomates et faisons revenir quelques minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

   5 minutes
5. 5

   Ajoutons une pincée d'épices, des graines de coriandre entières, le sucre et le sel.

   5 minutes
6. 6

   Deuxièmement : étalons la pâte et plaçons-la dans un moule de taille moyenne ou deux petits moules, ajoutons les crevettes préparées sur la pâte et recouvrons d'une autre couche de pâte.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   10 minutes
7. 7

   Mettons au four préchauffé à 200°C jusqu'à ce que cela soit doré.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Pâte feuilletéepour 100g

Énergie300 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux20 g

Glucides30 g

Fibres alimentaires1 g

Sucres totaux2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques