زبدية الجمبري الغزاوية
استلذّوا بتجربة فريدة من نوعها مع زبدية الجمبري الغزاوية، حيث يجتمع نكهة البحر مع لمسة من البهارات الطازجة. هذه الوصفة تجمع بين الطعم اللذيذ للجمبري والخضار الطازجة، مما يجعلها الخيار المثالي لعشاء مميز. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة الشهية التي ستأسر قلوبكم وتضفي لمسة من الأصالة على مائدتكم.
المكونات
- نصف كبلو جمبري مقشر0.5 كبلو
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم1 حبة
- 2 فص ثوم مفروم2 فص
- 1 قرن فلفل اخضر حار1 قرن
- 5 حبات بندورة مفرومة ومقشرة5 حبات
زيت زيتون0- كمون / كزبرة يابسة / فلفل اسود / ملح0
- 1 م ك خل ورشة ملح وفلفل اسود لتتبيل الجمبري1 م ك
- 1/2 م ص سكر0.5 م ص
- عجينة الباف بيستري0
الخطوات
- 1
في البداية، نقوم بتذويب البصل في قليل من زيت الزيتون مع رشة من الملح حتى يصبح طرياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
ثم نضيف الثوم والفلفل الأخضر المفروم.
5 دقيقة - 3
نقوم بتقليب المكونات ثم نضيف البندورة، ونتركها تذبل على نار هادئة مغطاة لمدة عشر دقائق.
10 دقيقة - 4
بعد ذلك، نزيل البندورة ونضيف ملعقة من الزيت، ثم نقلب الجمبري فيها. بعد دقيقة، نخلطه مع البندورة ونقلبهم لدقائق حتى تتسبك المكونات.
5 دقيقة - 5
نرش رشة من البهارات وحبات الكزبرة الكاملة، بالإضافة إلى السكر والملح.
5 دقيقة - 6
ثانياً، نقوم بمد العجين ورصها في قالب متوسط الحجم أو قالبين صغيرين، ثم نضيف الجمبري المحضر ونغلقها بطبقة أخرى من العجين.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 7
ندخل القالب إلى فرن محمى على درجة حرارة 200 مئوية حتى تتحمر العجينة.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيت زيتونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ