Shrimp and Squid Bowl

Şule EkşioğluKüchenchef

Zutaten

• Garnelen
  1 kilogram
• Calamari (Squid)
  1 kilogram
• Zwiebel
  4 pieces
• Tomato, grated
  6 pieces
• Green chili pepper, chopped
  1 piece
• Garlic clove, grated
  4 cloves
• Gewürze
  1.5 tablespoons
• Salt to taste
  0
• Tomatensauce
  2 tablespoons
• Peeled and grated almonds
  0

Schritte

1. 1

   Clean the squid and shrimp thoroughly, wash with water and lemon well, then boil the squid until cooked and drain from the boiling water.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   Topf

   10 Min
2. 2

   Boil the shrimp until cooked, then drain from the boiling water.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
3. 3

   In a pot over heat, add a little corn oil, then add the onion, garlic, and pepper, and stir until they soften. Then add the tomato until it boils, then add the sauce and let it simmer.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Löffel

   10 Min
4. 4

   Add the squid and shrimp to the mixture and let it cook for a while, then add salt and spices and stir well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Löffel

   5 Min
5. 5

   Pour the mixture into a clay bowl and sprinkle the grated almonds on top, then place it in the oven on the grill to brown the almonds, then serve.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Clay bowl

   Ofen

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Garnelenpro 100g

Energie99 kcal

Proteine24 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate0.2 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Tomatensaucepro 100g

Energie50 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate10 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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