Shrimp and Squid Bowl

Şule EkşioğluШеф-повар

Ингредиенты

• Креветка
  1 kilogram
• Calamari (Squid)
  1 kilogram
• Лук
  4 pieces
• Tomato, grated
  6 pieces
• Green chili pepper, chopped
  1 piece
• Garlic clove, grated
  4 cloves
• Специи
  1.5 tablespoons
• Salt to taste
  0
• Томатный соус
  2 tablespoons
• Peeled and grated almonds
  0

Шаги

1. 1

   Clean the squid and shrimp thoroughly, wash with water and lemon well, then boil the squid until cooked and drain from the boiling water.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Boil the shrimp until cooked, then drain from the boiling water.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
3. 3

   In a pot over heat, add a little corn oil, then add the onion, garlic, and pepper, and stir until they soften. Then add the tomato until it boils, then add the sauce and let it simmer.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Ложка

   10 мин.
4. 4

   Add the squid and shrimp to the mixture and let it cook for a while, then add salt and spices and stir well.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Ложка

   5 мин.
5. 5

   Pour the mixture into a clay bowl and sprinkle the grated almonds on top, then place it in the oven on the grill to brown the almonds, then serve.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Clay bowl

   Духовка

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Креветкана 100 г

Энергетическая ценность99 kcal

Белки24 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы0.2 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Томатный соусна 100 г

Энергетическая ценность50 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы10 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги