Συστατικά
- Crevettes1 kilogramme
- Calamars1 kilogramme
- Oignons4 pièce
- Tomates, râpées6 pièce
- Piment vert, coupé en petits morceaux1 pièce
- Gousse d'ail, râpée4 gousse
Μπαχαρικά1.5 cuillère à soupe- Sel au goût0
Σάλτσα ντομάτας2 cuillère à soupe- Amandes, pelées et râpées0
Βήματα
- 1
Nettoyez soigneusement les calamars et les crevettes, lavez-les à l'eau et au citron, puis faites cuire les calamars jusqu'à ce qu'ils soient tendres et égouttez-les.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Bol
Κατσαρόλα - 2
Faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 3
Dans une marmite sur le feu, ajoutez un peu d'huile de maïs, puis ajoutez les oignons, l'ail et le piment, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, ajoutez les tomates et laissez mijoter, puis ajoutez la sauce et laissez réduire.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα
Κουτάλι - 4
Ajoutez les calamars et les crevettes au mélange, laissez cuire un peu, puis ajoutez le sel et les épices et mélangez bien.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:ΚατσαρόλαΚουτάλι - 5
Versez le mélange dans un bol en terre cuite, ajoutez les amandes râpées sur le dessus, puis mettez-le au four sous le gril pour dorer les amandes, puis servez.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Bol en terre cuite
Φούρνος
Διατροφικά Στοιχεία
Μπαχαρικάανά 100gΣάλτσα ντομάταςανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.