زبدية الجمبري والحبار
تلذذ بتجربة طهي مميزة مع زبدية الجمبري والحبار، حيث يجتمع طعم البحر مع نكهات البصل والثوم في طبق شهي ومغذي. هذه الوصفة السهلة ستأخذك في رحلة لذيذة إلى عالم المأكولات البحرية، مع لمسة من اللوز المحمص الذي يضيف قواماً مميزاً. استعد لتقديم طبق يثير إعجاب عائلتك وضيوفك!
المكونات
جمبري1 كيلوغرام- كاليماري (حبار)1 كيلوغرام
بصل4 حبة- بندورة، مبشورة6 حبة
- فلفل أخضر حار، مقطع قطع صغيرة1 حبة
- فص ثوم، مبشور4 فص
بهارات1.5 ملعقة كبيرة- ملح حسب الذوق0
صلصة الطماطم2 ملعقة كبيرة- لوز مقشر ومبشور0
الخطوات
- 1
قم بتنظيف الحبار والجمبري جيداً، ثم اغسلهما بالماء والليمون. بعد ذلك، اسلق الحبار حتى ينضج، ثم صفيه من ماء السلق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء
قدر - 2
اسلق الجمبري حتى ينضج، ثم صفيه من ماء السلق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
في قدر على النار، ضع القليل من زيت الذرة، ثم أضف البصل والثوم والفلفل وقلّب حتى يذبلوا. بعد ذلك، أضف البندورة واتركها تغلي، ثم أضف الصلصة واتركها تتسبك.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر
ملعقة - 4
أضف الحبار والجمبري إلى الخليط واتركه على النار قليلاً، ثم أضف الملح والبهار وقلّب جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدرملعقة - 5
اسكب الخليط في زبدية فخار، ثم ضع اللوز المبشور على الوجه. أدخلها الفرن على الشواية لتحمير اللوز، ثم قدمها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳زبدية فخار
فرن
الحقائق الغذائية
جمبريلكل 100غبصللكل 100غبهاراتلكل 100غصلصة الطماطملكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ