زبدية الجمبري والحبار

فاطمه مظلومKüchenchef

Zutaten

• Garnelen
  1 كيلوغرام
• كاليماري (حبار)
  1 كيلوغرام
• Zwiebel
  4 حبة
• بندورة، مبشورة
  6 حبة
• فلفل أخضر حار، مقطع قطع صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم، مبشور
  4 فص
• Gewürze
  1.5 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Tomatensauce
  2 ملعقة كبيرة
• لوز مقشر ومبشور
  0

Schritte

1. 1

   ينظف الحبار والجمبري جيداً، يغسل بالماء والليمون جيداً ثم يسلق الحبار حتى ينضج ويصفى من ماء السلق.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   Topf

   10 Min
2. 2

   يسلق الجمبري حتى ينضج ثم يصفى من ماء السلق.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
3. 3

   في قدر على النار، يوضع القليل من زيت الذرة ويوضع البصل، الثوم والفلفل ويحرك حتى يذبلوا ومن ثم تضاف البندورة حتى تغلي ثم توضع الصلصة وتترك تتسبك.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Löffel

   10 Min
4. 4

   يضاف الحبار والجمبري على الخليط ويترك على النار قليلًا ثم يضاف الملح والبهار ويحرك جيداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Löffel

   5 Min
5. 5

   يسكب الخليط في زبدية فخار ويوضع على الوجه اللوز المبشور ثم تدخل في الفرن على الشواية ليتحمر اللوز ثم تقدم.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   زبدية فخار

   Ofen

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Garnelenpro 100g

Energie99 kcal

Proteine24 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate0.2 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Tomatensaucepro 100g

Energie70 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate14 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags