زبدية الجمبري والحبار

فاطمه مظلومCocinero

Ingredientes

• Camarón
  1 كيلوغرام
• كاليماري (حبار)
  1 كيلوغرام
• Cebolla
  4 حبة
• بندورة، مبشورة
  6 حبة
• فلفل أخضر حار، مقطع قطع صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم، مبشور
  4 فص
• Especias
  1.5 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Salsa de tomate
  2 ملعقة كبيرة
• لوز مقشر ومبشور
  0

Pasos

1. 1

   ينظف الحبار والجمبري جيداً، يغسل بالماء والليمون جيداً ثم يسلق الحبار حتى ينضج ويصفى من ماء السلق.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   Olla

   10 minutos
2. 2

   يسلق الجمبري حتى ينضج ثم يصفى من ماء السلق.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
3. 3

   في قدر على النار، يوضع القليل من زيت الذرة ويوضع البصل، الثوم والفلفل ويحرك حتى يذبلوا ومن ثم تضاف البندورة حتى تغلي ثم توضع الصلصة وتترك تتسبك.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   Cuchara

   10 minutos
4. 4

   يضاف الحبار والجمبري على الخليط ويترك على النار قليلًا ثم يضاف الملح والبهار ويحرك جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   Cuchara

   5 minutos
5. 5

   يسكب الخليط في زبدية فخار ويوضع على الوجه اللوز المبشور ثم تدخل في الفرن على الشواية ليتحمر اللوز ثم تقدم.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   زبدية فخار

   Horno

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Camarónpor 100g

Energía99 kcal

Proteínas24 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos0.2 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Salsa de tomatepor 100g

Energía70 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos14 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas