زبدية الجمبري والحبار

فاطمه مظلومխոհարար

Բաղադրիչներ

• Խեցգետին
  1 كيلوغرام
• كاليماري (حبار)
  1 كيلوغرام
• Սոխ
  4 حبة
• بندورة، مبشورة
  6 حبة
• فلفل أخضر حار، مقطع قطع صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم، مبشور
  4 فص
• Համեմունքներ
  1.5 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Tomatային սոուս
  2 ملعقة كبيرة
• لوز مقشر ومبشور
  0

Քայլեր

1. 1

   ينظف الحبار والجمبري جيداً، يغسل بالماء والليمون جيداً ثم يسلق الحبار حتى ينضج ويصفى من ماء السلق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   يسلق الجمبري حتى ينضج ثم يصفى من ماء السلق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   في قدر على النار، يوضع القليل من زيت الذرة ويوضع البصل، الثوم والفلفل ويحرك حتى يذبلوا ومن ثم تضاف البندورة حتى تغلي ثم توضع الصلصة وتترك تتسبك.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   գդալ

   10 րոպե
4. 4

   يضاف الحبار والجمبري على الخليط ويترك على النار قليلًا ثم يضاف الملح والبهار ويحرك جيداً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   գդալ

   5 րոպե
5. 5

   يسكب الخليط في زبدية فخار ويوضع على الوجه اللوز المبشور ثم تدخل في الفرن على الشواية ليتحمر اللوز ثم تقدم.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   زبدية فخار

   Տապակ

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Խեցգետին100գ-ի համար

Էներգիա99 kcal

Սպիտակուցներ24 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր0.2 g

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա40 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր9.34 g

Մանրաթելեր1.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.24 g

Համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Tomatային սոուս100գ-ի համար

Էներգիա70 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր14 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ