زبدية الجمبري والحبار

فاطمه مظلومKokk

Ingredienser

• Reke
  1 كيلوغرام
• كاليماري (حبار)
  1 كيلوغرام
• Løk
  4 حبة
• بندورة، مبشورة
  6 حبة
• فلفل أخضر حار، مقطع قطع صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم، مبشور
  4 فص
• Krydder
  1.5 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Tomatsaus
  2 ملعقة كبيرة
• لوز مقشر ومبشور
  0

Trinn

1. 1

   ينظف الحبار والجمبري جيداً، يغسل بالماء والليمون جيداً ثم يسلق الحبار حتى ينضج ويصفى من ماء السلق.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   وعاء

   Kjele

   10 min
2. 2

   يسلق الجمبري حتى ينضج ثم يصفى من ماء السلق.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
3. 3

   في قدر على النار، يوضع القليل من زيت الذرة ويوضع البصل، الثوم والفلفل ويحرك حتى يذبلوا ومن ثم تضاف البندورة حتى تغلي ثم توضع الصلصة وتترك تتسبك.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   Skje

   10 min
4. 4

   يضاف الحبار والجمبري على الخليط ويترك على النار قليلًا ثم يضاف الملح والبهار ويحرك جيداً.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   Skje

   5 min
5. 5

   يسكب الخليط في زبدية فخار ويوضع على الوجه اللوز المبشور ثم تدخل في الفرن على الشواية ليتحمر اللوز ثم تقدم.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   زبدية فخار

   Ovn

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Rekeper 100g

Energi99 kcal

Protein24 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat0.2 g

Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber25 g

Tomatsausper 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat14 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger