Grilled Lamb Shank

فاطمه فقوسةالطاهي

المكونات

• Lamb shoulder meat
  1 kg
• ملح
  1 tablespoon
• عصير حامض
  1 teaspoon
• بصل
  1 piece
• Garlic cloves
  3 cloves
• صلصة الصويا
  0
• ماء
  0

الخطوات

1. 1

   Clean the lamb shank well, place it in a large pot over heat and cover it with hot water, then let it boil for one boil and then remove the shank from the pot.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   Make incisions in the shank using a knife.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
3. 3

   Grate the onion and garlic.

   5 دقيقة
4. 4

   Rub the shank with salt, garlic, onion, and soy sauce, then wrap it in foil and place it in a tray and put it in the oven at 200 degrees Celsius.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Foil

   صينية

   فرن

   5 دقيقة
5. 5

   Add water to the roasting tray, and whenever the water dries up, add more.

   5 دقيقة
6. 6

   Leave the shank in the oven until cooked.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية