Grilled Lamb Shank

فاطمه فقوسةKok

Ingredienser

• Lamb shoulder meat
  1 kg
• Salt
  1 tablespoon
• Citronjuice
  1 teaspoon
• Løg
  1 piece
• Garlic cloves
  3 cloves
• Sojasauce
  0
• Vand
  0

Trin

1. 1

   Clean the lamb shank well, place it in a large pot over heat and cover it with hot water, then let it boil for one boil and then remove the shank from the pot.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   Make incisions in the shank using a knife.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   5 min
3. 3

   Grate the onion and garlic.

   5 min
4. 4

   Rub the shank with salt, garlic, onion, and soy sauce, then wrap it in foil and place it in a tray and put it in the oven at 200 degrees Celsius.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Foil

   Bakke

   Ovn

   5 min
5. 5

   Add water to the roasting tray, and whenever the water dries up, add more.

   5 min
6. 6

   Leave the shank in the oven until cooked.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Saltpr. 100g

Aske100 g

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Sojasaucepr. 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6 g

الملح5 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags